肾功能不全患者在日常生活中需格外谨慎，应避免食用可能加重病情的食物。在积极接受治疗的同时，合理的饮食习惯对疾病康复非常有益。肾功能不全者的饮食原则是：少摄入盐，不吃富含草酸盐的食物。
1. 增加能量摄入
应增加能量摄入，但不宜过多进食含蛋白质丰富的食物。能量的摄入主要依靠碳水化合物及脂肪类食物。这样可减少血液中氮质滞留，减轻肾脏负担，从而延缓慢性肾功能衰竭的进程。
2. 限制饮水量
若为单侧肾积水，不必限制饮水量；若为双侧肾积水且有肾功能障碍，则需限制每日的进水量。
3. 不吃富含草酸盐的食物
富含草酸盐的食物包括：豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。同时应避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。
4. 限制盐的摄入量
肾脏病患者若没有水肿或高血压，不必限盐，可与正常人一样每日摄入10克盐。限制盐的摄入主要针对水肿和高血压患者，因为不限制盐会加重水钠潴留，使水肿难以消退，并引起血压升高。
肾功能不全的饮食治疗
除了药物治疗，平时的饮食也需注意。相比乏味的药物，美味的食物更能激发患者的调理动力。以下推荐几款常见的肾功能不全饮食治疗方法，让您在调理身体的同时也能享受美食。
1. 猪腰核桃补肾汤
猪腰子1个，核桃仁10克，山茱萸6克。晚上分2次食用。
2. 海参煲鸭汤
海参200克，老鸭一只。将鸭去毛杂、洗净，与海参一同加水慢炖，鸭肉熟后，加入食盐、味精、葱花、姜末等即可食用。
3. 肉苁蓉羊肾汤
肉苁蓉30克，羊肾2只。羊肾切开洗净，挑去白色筋膜，与肉苁蓉一起加水煮汤，食盐调味即可服食。
4. 芹菜蛋羹
芹菜300克洗净，切段，放入锅中用水煎煮片刻，加入少许面粉和1杯浓肉汤，再加入1个蛋黄，热饮最佳。
5. 多吃核桃、羊肉、鲈鱼、海参、黑木耳、黑豆、韭菜、山药、桑葚等食物。
肾功能不全的饮食禁忌
生活中，美食的诱惑无处不在。对于深受病痛折磨的患者而言，若无所顾忌地食用任何美食，可能严重影响身体健康，严重时甚至可能引发食物中毒，危及生命。那么，肾功能不全患者在日常饮食中应注意哪些事项呢？
肾功能不全饮食应注意以下几方面：
1. 肾病患者如何限制食盐的摄入
不论哪种肾病，只要有水肿，就必须限制食盐摄入量。水肿明显时，应每日限制在1克以下，严重者甚至要求无盐饮食。待尿蛋白量减少、水肿减轻时，食盐量可适当增加，但每日不应超过5克。低盐饮食的目的是减少体内水、钠的潴留，使水肿消退和血压下降。
每日1至2克的食盐不必放在菜里，因为放进菜里也基本无味，可改变吃法：早上吃甜食；中午将1克盐放在小碟里，用菜蘸着吃。这样，每日摄入总量不变，但能尝到咸味，可刺激食欲。但需注意，低盐饮食时不能吃咸菜、泡菜、榨菜、咸面包、油条等，也不能吃紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金针菜、萝卜等。
2. 肾病患者怎样摄入蔬菜、水果
肾脏患者若一般尿量正常，无尿少和肾功能衰竭，应多食青菜、水果，以供给充足的维生素。如果患者尿量减少，特别是每日不足500毫升时，则需选择性地食用蔬菜和水果。因为蔬菜、水果中一般含钾较丰富，而肾病少尿患者血清中钾含量均会升高。
蔬菜、水果、谷类都是富含钾的食物。含钾较高的水果有西瓜、香蕉、菠萝、芒果、枣、香瓜等；蔬菜中含钾较高的有苋菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯等。肾脏患者在少尿阶段应少吃这些食物；如果使用利尿剂后血钾偏低，则可多吃。特别需要注意的是，鲜果汁含钾丰富，可作为口服补钾之用。
哈密瓜含有丰富的钾离子，每100克瓜肉中约含250毫克钾。体内钾离子含量过高，可促发心脏疾患，出现心动过缓、传导阻滞等，危及生命。肾功能衰竭时，肾小球滤过率下降，肾小管功能降低，钾代谢紊乱，导致不能及时将多余的钾排出体外，从而引发高钾血症。因此，肾功能衰竭患者不宜食用哈密瓜。
3. 肾功能衰竭患者不吃哪些肉类
肾功能衰竭患者应限制蛋白质的摄入。因为蛋白质在体内代谢会产生一些含氮废物，并通过肾脏随尿液排出。肾功能衰竭时（少尿期），尿量减少，影响废物排泄，这些废物蓄积容易发生尿毒症。火腿、田鸡肉、鸡肉、鸽肉、鹌鹑、雀肉等肉类食物含较高的蛋白质，均不宜多食。
通过上述介绍，相信大家对肾功能不全患者的饮食也有了更清晰的了解。专家提醒各位患者，在日常生活中一定要养成一个良好的饮食习惯，以免病情加重。
肾功能不全可以喝酒吗
最近有不少网友咨询，患了肾功能不全还可以喝酒吗？答案当然是不可以。那么，其科学依据是什么呢？
肾功能不全患者不可以喝酒。
许多肾功能不全患者喜欢有事没事喝上两口。肾功能不全顾名思义就是肾脏功能受到损害，无法正常工作。患了肾功能不全后还能不能喝酒？下面介绍这一问题的科学依据，以及患者在日常饮食中需注意的问题。
专家表示，肾功能不全是属于肾小球严重破坏的状态，身体在排泄代谢废物和调节水电解质、酸碱平衡等方面都存在严重损害，严重时还会威胁生命。因此，不推荐肾功能不全患者喝酒。
不仅在喝酒方面，许多患者在日常生活中对饮食与病情恢复的关系也存在忽视。实际上，饮食控制是病情恢复的辅助治疗。
看了上述介绍，爱喝酒的肾功能不全患者一定要改掉贪杯的习惯，在日常生活中严格管住自己的嘴，做到科学饮食，这对肾功能不全的治疗至关重要。
